Nowa modna diagnoza – nietolerancja histaminy

Nietolerancja histaminy: Czym jest i kogo dotyczy?

Jest to reakcja, w której organizm nie jest w stanie rozłożyć histaminy z pożywienia. Główną przyczyną jest niska aktywność enzymu DAO (diaminoksydazy), który nie rozkłada histaminy w wystarczającym stopniu.

Gdy enzym nie działa prawidłowo, histamina gromadzi się w organizmie i powoduje różnorodne problemy zdrowotne. Nie jest to jednak „klasyczna alergia”. Reakcja HIT ma inny mechanizm niż alergia na histaminę, chociaż objawy obu reakcji mogą być podobne.

Ile osób na Słowacji cierpi na HIT?

„„Według ogólnych szacunków nietolerancja histaminy dotyka 1-3% populacji. Występuje najczęściej u kobiet w średnim wieku, natomiast stosunkowo rzadko u dzieci” – mówi dr n. med. Juraj Klička (alergolog, immunolog).

Wiele osób uważa, że ​​nietolerancja histaminy (HIT) to „nowa choroba cywilizacyjna”. W rzeczywistości fakt, że pojawiła się dopiero niedawno, oznacza, że ​​jest lepiej diagnozowana i więcej o niej wiadomo. Według alergologa, w przeszłości osoby z HIT były często diagnozowane jako „alergia nieznanego pochodzenia”, „zespół jelita drażliwego” lub „alergia pokarmowa”. Obecnie kładzie się nacisk na lepsze ukierunkowanie i badanie enzymu DAO, a tym samym na bardziej precyzyjną diagnostykę.

„Nie ma jednoznacznych statystyk dokumentujących wzrost lub spadek częstości występowania HIT, ale pewne jest, że zarówno diagnoza, jak i świadomość rosną. HIT coraz częściej jawi się jako „nowa, modna diagnoza”, mimo że rzeczywista zapadalność pozostaje stosunkowo niska” – dodaje dr Klička.

Objawy nietolerancji histaminy: na co zwrócić uwagę?

Znając typowe objawy HIT, możesz lepiej monitorować swój organizm i szukać odpowiedniej pomocy. Rozpoznanie HIT nie jest łatwe, ponieważ objawy nietolerancji histaminy są zróżnicowane i często przypominają inne schorzenia – od alergii po problemy trawienne. Dlatego często jest ona mylona z alergią na histaminę, nietolerancją pokarmową, a nawet zespołem jelita drażliwego. Jakie są objawy podwyższonego poziomu histaminy:

• Problemy trawienne – wzdęcia, biegunka, bóle brzucha, zgaga.
• Objawy neurologiczne – bóle głowy, migreny, zawroty głowy.
• Reakcje skórne – zaczerwienienie, swędzenie, pokrzywka.

• Objawy ze strony układu sercowo-naczyniowego – kołatanie serca, wahania ciśnienia krwi.
• Problemy z oddychaniem – katar, problemy z oddychaniem.

Dlaczego nietolerancja histaminy staje się coraz powszechniejsza?

„To nie jest nowe odkrycie w przypadku HIT – prawdopodobnie istniało ono od zawsze. Ale teraz lepiej je diagnozujemy i mówi się o nim szerzej.,“ wyjaśnia lekarz.

Dlaczego wiemy o tym coraz więcej:

• Lepsza diagnostyka – w przeszłości pacjenci otrzymywali inne diagnozy, dziś zaleca się ukierunkowane badanie enzymu DAO lub dietę eliminacyjną.
• Zmiana stylu życia – żywność przetworzona przemysłowo, wędliny, produkty fermentowane i alkohol zwiększają ryzyko wystąpienia HIT.
• Mikrobiom jelitowy – antybiotyki, stres i zła jakość diety zaburzają równowagę flory jelitowej, co zmniejsza zdolność do rozkładu histaminy.
• Stres i czynniki cywilizacyjne – przewlekły stres, brak snu, zanieczyszczone środowisko i toksyny osłabiają organizm i zmniejszają aktywność enzymu DAO.
• Leki – niektóre antybiotyki, leki przeciwdepresyjne i przeciwbólowe mogą zmniejszać aktywność DAO.

Dieta w przypadku nietolerancji histaminy: co jeść, a czego unikać?

Podstawą leczenia HIT jest modyfikacja diety. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie nietolerancję histaminy, dobrym pomysłem jest przejście na dietę niskohistaminową.

Zalecane produkty spożywcze (o niskiej zawartości histaminy)

„Świeżość jest kluczowa w przypadku HIT – im starsza lub bardziej sfermentowana żywność, tym więcej histaminy zawiera. Ważne jest prowadzenie dziennika żywieniowego i monitorowanie indywidualnych reakcji. Konieczna jest dieta eliminacyjna i stopniowe wprowadzanie pokarmów, zgodnie z tolerancją (najpierw należy wyeliminować wszystkie produkty, które są ryzykowne, na co najmniej 4 tygodnie, a następnie stopniowo je wprowadzać).,“ poleca lekarz.

Co możesz jeść, jeśli masz nietolerancję histaminy:

• świeży kurczak, indyk, jagnięcina (muszą być natychmiast przetworzone i nie mrożone),
• ryż, gryka, komosa ryżowa, ziemniaki, kukurydza,
• świeże owoce (jabłka, gruszki, arbuz, brzoskwinie),
• warzywa (marchewka, brokuły, cukinia, sałata, ogórek),
• świeże produkty mleczne (masło lub śmietana – jeśli tolerowane),
• alternatywy warzywne,
• zioła bez suszonych mieszanek (szczypiorek, kolendra, pietruszka),
• olej z oliwek lub kokosowy.

Ryzykowne pokarmy (bogate w histaminę)

Niektóre produkty spożywcze naturalnie zawierają duże ilości histaminy lub powodują jej uwalnianie w organizmie.

Czego nie należy jeść, jeśli cierpisz na nietolerancję histaminy:

• dojrzała i fermentowana żywność (ser, wędliny, kiszona kapusta, sos sojowy),
• ryby w puszkach lub wędzone, owoce morza,
• alkohol (wino, piwo, szampan – blokują enzym DAO),
• truskawki, pomidory, owoce cytrusowe, banany, szpinak, awokado, bakłażan – uwalniają histaminę,
• orzechy, nerkowce, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, czekolada,
• ocet i marynowane warzywa.

Enzym na nietolerancję histaminy: pomoc z natury - DAO Vital

Nowoczesne rozwiązania zapewniają większą swobodę osobom z nietolerancją histaminy (HIT). Kapsułki z histaminą zawierające enzym DAO mogą pomóc w rozkładzie histaminy z pożywienia.

Jednym z takich produktów na rynku słowackim jest DAO Vital firmy Kompava. Zawiera enzym DAO w ilości 60 000 HDU (jednostek degradujących histaminę) na kapsułkę. Pomaga wielu osobom znacznie złagodzić nieprzyjemne objawy, dzięki czemu mogą bezpiecznie spożywać pokarmy, których w przeciwnym razie musieliby całkowicie unikać. Po zażyciu DAO Vital enzym jest uwalniany bezpośrednio do przewodu pokarmowego, gdzie rozpoczyna rozkład histaminy zawartej w pożywieniu, zanim dostanie się ona do krwiobiegu. To obniża całkowity poziom histaminy w organizmie i jednocześnie zapobiega lub łagodzi nieprzyjemne objawy związane z nietolerancją histaminy.

Dlaczego warto przyjmować suplementy diety w przypadku nietolerancji histaminy:

• praktyczne rozwiązanie na spotkania towarzyskie, podróże czy posiłki w restauracji,
• łagodzenie reakcji na ryzykowne pokarmy,
• wsparcie trawienia i większy komfort.

Jak można łagodzić objawy nietolerancji histaminy?

W przypadku HIT „przyczyna” nie jest leczona – ponieważ nie możemy trwale skorygować niedostatecznej produkcji enzymu DAO. „Objawy HIT można złagodzić, stosując kilka środków jednocześnie” – mówi lekarz:

• Enzym DAO (w różnych suplementach diety) – niektórzy pacjenci uważają, że pomocne jest przyjmowanie go 15–30 minut przed posiłkiem.
• Odpowiednia podaż witaminy C i B6 – obie witaminy wspomagają rozkład histaminy.
• Zdrowy mikrobiom jelitowy – probiotyki mogą być korzystne, ale konieczne jest wybranie odpowiednich szczepów, ponieważ niektóre z nich mogą wytwarzać histaminę.
• Regularna dieta i schemat nawadniania – regularne posiłki i duża ilość płynów pomagają ustabilizować stan.

Badania naukowe potwierdzające skuteczność enzymu DAO

Jak wspomniano powyżej, większość lekarzy zgadza się, że kluczem do leczenia HIT jest połączenie diety i ukierunkowanego wsparcia enzymów DAO. To nie jest tylko teoria. Skuteczność suplementacji DAO potwierdzają konkretne badania naukowe:

• Izquierdo-Casas i wsp. (2012) – Wykazano, że suplementacja DAO zmniejsza częstotliwość występowania migren u pacjentów z nietolerancją histaminy.
• Manzotti i wsp. (2016) – Badanie kliniczne potwierdziło, że podawanie DAO łagodzi problemy trawienne i objawy skórne typowe dla nietolerancji histaminy.
• Reese i wsp. (2017) – Badania wykazały, że połączenie DAO z witaminami C i B6 znacząco poprawiło rozkład histaminy, jednocześnie zmniejszając reakcje zapalne w organizmie.

Dane te wyraźnie pokazują, że suplementacja DAO nie jest „kolejnym trendem”, ale naukowo potwierdzonym sposobem łagodzenia objawów nietolerancji histaminy i poprawy jakości życia.

Przyszłość diagnostyki i życia z HIT

Chociaż nie ma „cudownego lekarstwa”, znajomość swojego organizmu, prawidłowa dieta i przyjmowanie nowoczesnych suplementów może sprawić, że HIT będzie łatwy do opanowania. Chociaż nietolerancja histaminy jest wciąż stosunkowo nową diagnozą, w ostatnich latach zyskuje coraz większą uwagę. Rosnąca świadomość, dostęp do informacji i profesjonalna diagnoza dają ludziom szansę na poprawę samopoczucia. Nie pozwól, aby nietolerancja histaminy była Twoim wyrokiem śmierci. Z pomocą diety, suplementów i produktów takich jak DAO Vital możesz żyć pełnią życia.

Co lekarz mówi o przyszłości diagnostyki i życia z HIT

„W przyszłości oczekuje się dokładniejszej diagnostyki, spersonalizowanego żywienia i ulepszonej suplementacji enzymami DAO. Jednak edukacja pacjentów i profilaktyka pozostają najważniejsze” – podsumowuje lekarz.

• Dokładniejsza diagnostyka – nowoczesne badania laboratoryjne i analizy genetyczne mogą pomóc w szybszym i bardziej wiarygodnym wykrywaniu HIT w przyszłości.
  Spersonalizowane odżywianie – coraz większy nacisk kładzie się na indywidualne podejście.
• Dzienniki żywieniowe i testy tolerancji pokarmowej stanowią podstawę, ale trendem przyszłości będzie spersonalizowana dieta dostosowana do danych genetycznych i biochemicznych.
• Zaawansowana suplementacja – badania nad enzymem DAO trwają, a suplementy diety, takie jak suplementy diety na nietolerancję histaminy, będą nadal udoskonalane – na przykład w połączeniu z witaminami i substancjami wspierającymi mikrobiom jelitowy.
• Edukacja i profilaktyka – rosnąca świadomość HIT oznacza, że ​​ludzie będą mogli wcześniej rozpoznawać swoje problemy i szukać profesjonalnej pomocy.

Odpowiedzi udzielił: lekarz MUDr. Juraj Klička (alergolog, immunolog)