Obsah
Sernik od Kompavy zawiera mniej cukru w porównaniu z innymi, ponieważ proteinowy krem doda doskonałego smaku i odpowiedniej konsystencji.
Micelarna Kazeina to źródło wysokiej jakości białka, które nakarmi Cię przez długi czas, ale jednocześnie jest lekkostrawne. Jest wzbogacony o magnez, enzymy trawienne, a także zawiera szereg witamin z grupy B oraz witaminy C i D.
Potrzebujemy
- 150 g biszkoptów
- 3 opakowania (3 x 250 g) chudego twarogu
- 2 szklanki owoców
- 1/2 szklanki naturalnego cukru trzcinowego / miodu, stewii lub innego słodzika
- 3 torebki żelatyny
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 dawki (2 x 30 g) Micellar Casein 80%
Przygotowanie
Biszkopty rozkruszyć. Dodaj olej kokosowy, dokładnie wymieszaj i wyłóż nim dno formy, którą delikatnie smarujemy oliwą z oliwek.
W międzyczasie przygotowujemy owoce. Do garnka wsyp połowę ilości cukru i podgrzej razem owoce. Odłożymy to na bok, aby masa ostygła.
W międzyczasie wymieszaj twarożek z białkiem, odstaw cukier i włóż do blendera. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj żelatynę do kremu twarogowego zgodnie z instrukcją (dzięki temu krem zachowa swój kształt). Kremem wypełniamy blachę.
Jeśli owoce wystygły, podgrzej jeszcze raz (ponieważ żelatynę dodaje się do ciepłej masy). Zgodnie z instrukcją przygotuj żelatynę z 2 torebek i wymieszaj z owocami.
Pozostaw przez noc a następnego dnia możesz cieszyć się przygotowanym smakołykiem.
Tip 1
Podczas serwowania możesz dodatkowo udekorować ciasto liofilizowanymi owocami według własnych upodobań.
Smacznego!
