Eksperci twierdzą, że regularne spożywanie pistacji przez co najmniej miesiąc może obniżyć poziom cholesterolu nawet o 10%. Wszystko, co musisz zrobić, to nauczyć się spożywać pistacje 5 dni w tygodniu. Pistacje są bogate w minerały takie jak wapń, potas, fosfor i żelazo. Są świetnym magazynem białka - proporcja białka to aż 20%.
Składniki:
- 2 całe jajka
- 150 łuskanych posiekanych pistacji (niesolonych i nieprażonych)
- 110 g cukru trzcinowego
- 80 g posiekanych migdałów
- 10 g kakao w proszku
- 160 g startej wysokoprocentowej czekolady
- 20 g masła
- 1 dawka (30 g) Micellar Casein
Przygotowanie:
W mikserze utrzyj żółtka z 80 g cukru na piankę. Dodaj pistacje, migdały, kakao, białko Kazeina micelarna i startą czekoladę. Wymieszaj na gładkie ciasto. Dodaj ubite białka z pozostałym cukrem.
Do ciasta czekoladowo-orzechowego na koniec dodaj letnie roztopione masło.
Wlej ciasto do dobrze natłuszczonej blachy do pieczenia.
Pieczemy około 50 minut w 160 stopniach.
Smacznego!
